Gourmetreise zu den besten Köchen der Welt - Barcelona und Girona - AUSGEBUCHT

Flug z.B. ab München nach Barcelona (alternative Abflughäfen auf Anfrage)
Abholung durch den Stadtführer
Mittagsmenü im Fischrestaurant „Can Fisher“ inkl. Tischgetränke
Panoramafahrt durch Barcelona
Check-In in Ihr 5***** Hotel „Majestic“
Taxitransfer zum/vom Restaurant „Hisop“
Degustationsmenü inkl. Tischgetränke im 1 Michelin-Stern Restaurant „Hisop“ 

Morgens Flug mit Lufthansa nach Barcelona. Nach Ankunft Transfer ins Restaurant „Can Fisher“, das idyllisch am Stadtstrand Barcelonas liegt und eine exzellente Fischküche anbietet. Frisch gestärkt unternehmen wir eine Panoramafahrt, damit Sie einen Überblick über die Stadt bekommen, bevor wir in unser 5***** Luxushotel „Majestic“, im Herzen der Stadt gelegen, einchecken. Erholen Sie sich von der Anreise und freuen Sie sich auf einen wunderbaren Abend im 1 Michelin-Stern Restaurant „Hisop“. Im „Hisop“ steht der Sternekoch Oriol Ivern Bondia am Herd. Sein Anspruch ist es die katalanische Küche neu zu interpretieren. Sie können sich schon freuen.

Stadtbesichtigung Barcelona mit Paseo de Gràcia und Sagrada Familia
Mittagsmenü im 1 Michelin-Stern Restaurant „Atempo“ inkl. Tischgetränke
Stadtbesichtigung Gotisches Viertel
Taxitransfer zum/vom Restaurant „Con Gracia“
Abendmenü inkl. Tischgetränke

Nach dem Frühstück starten wir mit dem 1. Teil unserer Stadtbesichtigung. Die Paseo de Gràcia, wo auch unser Hotel liegt, gilt als eine der exklusivsten Straßen in Europa. Sie verbindet den Plaça Cataluña und das Gràcia Viertel und ist somit eine „Hauptarterie” der Stadt. Die Allee ist vergleich-bar mit der Champs Elysees in Paris oder der Fifth Avenue in New York. Anschließend geht es zur Sagrada Familia – UNESCO Welterbe. Die römisch-katholische Basilika ist das Hauptwerk des genialen katalanischen Baumeisters Antoni Gaudi. Nach der Führung haben wir uns eine Stärkung verdient. Im 1 Michelin-Stern Restaurant „Atempo“ werden wir erwartet und kulinarisch verwöhnt. Am Nachmittag steht der 2. Teil unserer Besichtigungstour auf dem Programm. Das Gotische Viertel mit seinen Palästen, gotischen Kirchen und Adelshäusern erinnert an die mittelalterliche Vergangenheit der Stadt. Nach einer Erholungspause im Hotel fahren wir per Taxi zum Restaurant „Con Gracia“. Mitten im Viertel Gracia liegt das Restaurant „Con Gracia“, wo uns heute traditionelle katalanische Küche serviert wird.

Frühstück im Hotel
Check-Out
Fahrt in die Region Girona
Besuch der Stadt Vic
Mittagsmenü im Restaurant „Via“ inkl. Tischgetränke
Check-In in den 4**** „Parador de Aiguablava“
Abendmenü im Parador inkl. Tischgetränke

Nach dem Frühstück fahren wir mit Gepäck in Richtung Norden. Ca. 70km von Barcelona entfernt liegt die Stadt Vic. Vic hat mit der Plaça Major einen der schönsten Plätze Spaniens. Gotische, barocke und moderne Architektur bilden ein harmonisches Ensemble. Die Kathedrale geht auf das

11.Jh. zurück. Unsere Mittagspause habe ich im Restaurant „Via“ geplant. Das „Via“ hat nicht nur eine sehr gute und vom Guide-Michelin empfohlene Küche, sondern liegt in einem historischen Gebäude mit Fresken an den Wänden und üppig dekorierten Räumen. Sie werden staunen…! Nach unserem gemütlichen Mahl setzen wir unsere Fahrt fort. Direkt am Meer auf einem Felsen thronend liegt der 4**** „Parador de Aiguablava“. Beziehen Sie Ihr Zimmer und erkunden Sie die Anlage. Die staatliche Hotelkette der Paradores ist in Spanien ein Nationalheiligtum. Eine dichte Kette dieser Unterkünfte erstreckt sich über das gesamte Land. Alle Paradores vereint eine besondere, meist spektakuläre Lage und/oder Historie. Wer möchte dreht eine Runde im Pool bevor wir uns am Abend im Restaurant treffen.

Fahrt nach Púbol
Spaziergang in Púbol zum Castillo Gala Dali
Privatführung durch das Museum
Weiterfahrt nach Girona
Degustationsmenü im 3 Michelin-Sterne Restaurant „El Celler de Can Roca“ inkl. Weinbegleitung
Rückfahrt zum „Parador de Aiguablava“
Abendessen im Hotel inkl. Tischgetränke

Nach dem Frühstück fahren wir ins Dorf Púbol. 1969 versprach der aus Ampurien stammende, geni-ale Maler Salvador Dalí seiner Muse Gala, sie mit dem Kauf einer Burg zu ehren. Nach erfolglosen Versuchen bei anderen Festungen des Landkreises wurde schließlich die Burg von Púbol gewählt, wo die sterblichen Überreste Galas ruhen. In der Burg wohnte der Künstler 2 Jahre lang nach Galas Tod Er fühlte sich als Schlossherr und erhielt als überzeugter Monarchist vom spanischen König Juan Carlos I. den speziell für ihn geschaffenen Adelstitel Marques de Púbol. Heute ist die Burg Teil der Museumstour der Stiftung Gala-Salvador Dalí. Es erwartet Sie eine spannende Führung durch die surrealistische Welt Salvador Dalis. Weiterfahrt zum kulinarischen Höhepunkt unserer Reise. 

Nun steigt die Spannung auf das Degustationsmenü im „El Celler de Can Roca“ an... Nur 12 tbs Gourmets nehmen mittags, im mehrfach als bestes Gourmetrestaurant der Welt ausgezeichneten, 3 Michelin-Sterne Restaurant „El Celler de Can Roca“ ihren Platz ein und werden ein mit Sicherheit unvergessliches kulinarisches Erlebnis haben. In diesem unprätentiösen Familienbetrieb, geführt von 3 Brüdern – Joan, Josep und Jordi, stehen 30 Köche in der Küche und ebenso viele Mitarbeiter sind für 45 Gourmets zuständig. Joan, der Älteste, ist der Chef in der Küche, Josep ist Sommelier und Hüter von ca. 50.000 Flaschen edler Tropfen, die im Keller lagern und Jordi, das „Nesthäkchen“, fand seine Rolle als Patissier und zaubert Nachtische, die Sie in Ihrem Leben weder je gesehen noch irgendwo anders sehen werden. 

Was für ein Erlebnis! Verzaubert und wie ich bereits aus eigener Erfahrung weiß überaus begeistert, fahren wir zurück zu unserem Parador. Genießen Sie einen entspannten Abend, vielleicht mit einem Glas Wein und dem herrlichen Blick auf’s weite Meer. Wer heute tatsächlich noch speisen möchte ist im Restaurant des Paradors herzlich willkommen.

Check-Out
Fahrt nach Palamós
Weinkellerbesichtigung und Verkostung im Keller Brugarol
Abschiedsmittagessen auf der „Finca Bell Lloc“ inkl. Tischgetränke
Transfer zum Flughafen und Rückflug z.B. nach München

Nach dem Frühstück starten wir mit Gepäck in Richtung Barcelona und nutzen den Tag bis zu unserem Rückflug bestmöglich aus. Unser Ziel ist das prächtige Weingut Brugarol. Hier wird nicht nur Wein produziert, sondern man kann auch in 6 unterschiedlichen Zimmern den Urlaub inmitten von Wein und Gemüsebeeten verbringen Nach der Kellerführung verkosten wir einige Erzeugnisse und nehmen einen leichten Imbiss im Restaurant der „Finca Bell Lloc“ ein. Transfer zum Flughafen Barcelona. Mit einem Koffer voller Erinnerungen und einem mehrfach gekitzelten Gaumen geht es erfüllt zurück nach Deutschland.